家常大雁做法,大雁做法大全

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本文目录
红烧黄豆排骨的做法
食材清单 :
排骨300克、大白豆700克、豆角豆角大厨土豆2个 、烧排烧排玉米1根 、骨的骨豆瓣酱4勺 、家常家常酱油2勺、做法做法老抽1勺 、豆角豆角大厨盐适量、烧排烧排冰糖5粒、骨的骨姜片2片、家常家常干辣椒3个、做法做法炖肉卤料包 。
做法 :
?1 、芸豆、土豆洗净,芸豆折断 、土豆切块备用;
2 、排骨冷水下锅,加入姜片和料酒去腥 ,撇去浮沫 ,再煮3分钟,捞出备用;
3、豆角炒3-5成熟 ,捞出备用;
4 、锅中热油加入姜片 、炖肉料包、冰糖,小火炒至出糖色;
5、放入排骨炒匀;
6 、加入1000毫升热水 ,加入老抽 、生抽,大火焖5分钟;
7、加入芸豆、玉米等配菜和豆瓣酱;
8、大约25分钟后 ,汤汁变得浓郁,所有食材都熟了,就可以关火了;
干豆角烧排骨王刚
材料
排骨(300克)、干豇豆(200克),料酒(1汤匙) 、酱油(1汤匙) 、碎冰糖(15克) 、盐(适量) 、植物油(适量)
做法
1.排骨洗净 。
2.放入煮锅 ,加冷水 ,大火烧开,撇去浮沫 ,捞出沥水。
3.干豇豆泡软切段备用。
4.炒锅加热 ,倒入少量植物油。
5.放入擀碎的冰糖,小火熬化 。
6.冰糖熬至浅褐色,放入排骨,翻炒均匀 。
7.放入酱油 、料酒、水,混合均匀,大火烧开后转小火慢炖。
8.排骨快熟时,放入干豇豆 ,继续小火收汁。
9.汁快收干时 ,调入适量盐即可 。
长豇豆烧肋排
做法步骤
1、排骨切成段后放清水中洗净。
2、锅中放水,冷水加入排骨 。
3 、水开后撇去表面浮沫。
4、继续煮5分钟后捞出。
5 、豆角洗净掰成段备用 。
6 、锅热后放入少许油,加入1勺白糖 。
7 、中火熬制糖冒泡后加入排骨。
8、快速翻炒至排骨焦糖色 。
9、倒入2勺味达美臻品料酒 ,翻炒均匀。
10 、加入2勺味达美冰糖老抽酱油。
11 、翻炒均匀 。
12、加入适量开水 。
13、倒入高压锅里 ,加入葱、姜、干辣椒、盐,花椒、大料和香叶 。
14 、加入豆角后搅拌均匀 ,盖盖压40分钟 。
15、40分钟后打开盖,继续收汁10分钟,装入盘中即可 。
关于豆角烧排骨的家常做法 ,豆角烧排骨的家常做法大厨的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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